Kromet Piec Konwekcyjny Z Naparowaniem 6Xgn1/1 000.Pk-6 (000Pk6)

16538.09

Opis

Firma Kromet posiada ponad 50 lat doświadczenia na rynku gastronomii. Projektują profesjonalne urządzenia do termicznej obróbki żywności w oparciu o zdobyte doświadczenie.

Piece serii PK są podsawowmym wyposażeniem małych i średnich obiektów gastronomicznych oraz jako urządzenia uzupełniające w dużych kuchniach. Solidna, trwała i przemyślana konstrukcja zapewniająca długi okres użytkowania, higieniczne wnętrze oraz czytelny i przyjazny w obsłudze elektroniczny panel pozwalający na intuicyjne i sprawne sterowanie parametrami pracy sprawiają, że przygotowanie dużej ilości potraw w krótkim czasie nie stanowi najmniejszego problemu nawet dla początkującego kucharza.

Optymalny przepływ powietrza dzięki odpowiednio wyprofilowanym łopatkom wentylatora z autorewersem gwarantujący równomierny rozkład temperatur w komorze, funkcja naparowania oraz sonda pomiarowa precyzyjnie kontrolująca temperaturę wewnątrz potraw pozwalają na perfekcyjną obróbkę mięs, drobiu, ryb czy warzyw. Przy zachowaniu wszelkich walorów smakowych potraw można w nich prowadzić jednocześnie obróbkę różnych potraw, bez obawy o przenikanie zapachów na poszczególnych poziomach.

Prezentujemy państwu wszechstronne urządzenie jakim jest piec konwekcyjno-parowy serii PK oferowany przez KROMETUmożliwiająca prowadzenie procesu obróbki termicznej w bezpiecznych i higienicznych warunkach. Dzięki zastosowaniu innowacyjnych rozwiązań technicznych gwarantują doskonałe rezultaty we wszystkich rodzajach obróbki termicznej, począwszy od pieczenia, poprzez smażenie, grillowanie, duszenie, do gotowania na parze i regeneracji potraw.

Piece konwekcyjne marki KROMET to oszczędność czasu, produktów i energii oraz możliwość spełnienia najbardziej wyszukanych kulinarnych oczekiwań Państwa klientów.

HIGIENICZNA KOMORA
zaokrąglone krawędzie i narożniki oraz odpływ w dnie piece ułatwia utrzymanie higieny wnętrza pieca
PODWÓJNA SZYBA W DRZWIACH
zapewnia uzyskanie bezpiecznej temperatury na obudowie drzwi
*DWUSTOPNIOWY SYSTEM OTWIERANIA I ZAMYKANIA DRZWI
z funkcją zatrzaskiwania drzwi umożliwia rozszczelnienie drzwi i bezpieczne wydostanie się pary, a następnie ich otwarcie oraz bezproblemowe zamykanie
WYJMOWALNE PROWADNICE
łatwo demontowalne do czyszczenia i ukształtowane w sposób gwarantujący prawidłowe osadzenie pojemnika; wzdłużny układ pojemników umożliwia zastosowanie – GN 1/1 lub GN 1/3, GN 1/2, GN 2/3
SYGNALIZACJA STANU „OTWARTYCH” DRZWI
pomaga sterować pracą pieca oraz zabezpiecza przed przypadkowym działaniem
*ZAWÓR BEZPIECZEŃSTWA *
zabezpiecza przed wzrostem ciśnienia wewnątrz komory, zapewniając optymalne warunki pracy
RÓWNOMIERNY ROZKŁAD TEMPERATUR
uzyskany dzięki odpowiedniej cyrkulacji powietrza zapewnia ten sam efekt pieczenia na wszystkich poziomach
CZYTELNY PANEL STEROWANIA Z MOŻLIWOŚCIĄ PROGRAMOWANIA
umożliwia intuicyjną obsługę pieca i kontrolę zadanych parametrów. Możliwość wyboru pracy według parametru czasu pracy lub z sondą termiczną
ŁATWOŚĆ SERWISOWANIA
zapewniona dzięki zastosowaniu uchylnej obudowy wentylatora i grzałki
*SONDA TERMICZNA *
zapewnia precyzyjny pomiar rzeczywistej temperatury wewnątrz potrawy, gwarantując jej właściwe przygotowanie, a także umożliwia sterowanie piecem na podstawie zadanej temperatury
WENTYLATOR Z AUTOREWERSEM
odpowiednio wyprofilowane łopatki wentylatora w połączeniu ze specjalnie ukształtowaną obudową zapewniają uzyskanie takiej samej temperatury w całej komorze pieca
NAPAROWANIE KOMORY
tworzy optymalne warunki dla produktów, nadając potrawom właściwe walory smakowe

Wyposazenie_hoteli_i_restauracji

wózki do transportu kwiatów, regał poziomy, płyta grillowa gazowa, garnek 200 litrów, dzieża piekarnicza, lampa do podgrzewania potraw, taca czarna, moc zmywarki, wałkownica do pizzy, syfon z nabojami, szklany termos, pojemniki cukiernicze wrocław, torba na noże, stal do pizzy, zestaw do tequili

yyyyy