Opis

Piec konwekcyjno- parowy elektryczny Millenial Black Mask Gastro. Przystosowany do 7 blach GN 1/1. Piec posiada czarny, 7 calowy i dotykowy panel sterowania, który po jego wyłączeniu całkowicie znika w czarnych drzwiach. Funkcja Airflowlogic to rozwiązanie, które dzięki przeprojektowaniu osłony została poprawiona cyrkulacja wentylatora powietrza. Humilogic to nowy system nawilżania, który podaje wodę bezpośrednio z wentylatora. Zapewnia to wysoki poziom wilgoci co zmniejsza zużycie wody. Innowacyjnym systemem jest również Drylogic. Zawór sterowany przez komputer kontroluje wymianę powietrza w komorze i usuwa nadmierna wilgoć. Temperatura wewnątrz gotowanego produktu mierzona jest poprzez punktową sondę. Pre-heating rozgrzewa komorę pieca do 30 stopni, natomiast Cooldown schładza komorę w celu rozpoczęcia kolejnego procesu gotowania. Pot USB ułatwia wgrywanie nowych receptur gotowania oraz danych HACCP. Idealnie pełni też funkcję komory rozrostu oraz szafy bankietowej. Książka kucharska może pomieścić nawet 100 przepisów po 10 kroków każdy. Regulacja temperatury w zakresie 30°C-270°C.

Podwójnie przeszklone drzwi posiadają blokadę otwarcia, która chroni obsługę przed niekontrolowanym ruchem. Uszczelka drzwi wykonana z trwałego sylikonu, łatwa do samodzielnej wymiany. Rynienka pod drzwiami. Oświetlenie LED komory. Izolowana obudowa pieca wpływa na oszczędność energii elektrycznej. Komora jak i obudowa pieca wykonana ze stali nierdzewnej. Wypoziomowanie pieca jest możliwe dzięki regulowanym nóżką. Wymagane jest podłączenie do prądu, wody uzdatnionej oraz kanalizacji.

Urzadzenia_do_gotowania_i_pieczenia

patelnia uchylna, cukiernica z przyprawnikami, elektryczna tarka do warzyw opinie, silikonowe formy do pieczenia, waga magazynowa do 300 kg, czarna szklanka, beczka jack daniels barek, karafki na wode, okap z półką, torba termiczna na pizze, czepki gastronomiczne

https://nowaelektro.pl/produkt/yakxs-1×150-kabel-061kv.html